1. 红薯粉丝准备,这里把红薯粉丝用开水泡发(发菜谱才发现忘记拍照)泡发滤干水份。
2. 起锅烧油。
3. 下入姜蒜爆炒出香味。
4. 下入肉末翻炒,加入盐和老抽,一直炒到肉末熟。
5. 加入少量的水。
6. 水开下入。粉丝加老抽。加盐。
7. 炒动一下。
8. 收汁。
9. 撒上葱花即可
红薯粉怎么炒好吃 扩展
用料:红薯粉100克,蒜苗4根,蒜适量,豆瓣酱一勺,红辣椒一个,盐适量,生抽,白糖,味精各一勺
步骤:
1、蒜苗洗净切段,红薯粉改刀切块。
2、放入蒜,辣椒,豆瓣酱翻炒加入红薯粉翻炒1—2分钟。
3、加入蒜苗炒至断生加入调料即可。