主料
青虾600克
海带300克
元贝肉200克
辅料
香菇300克
胡萝卜300克
豆腐300克
浓汤宝1块
油3ml
盐3克
生姜10克
姜粉1克
胡椒粉1克
海鲜火锅的做法步骤
1.青虾解冻、洗净却虾线,放胡椒粉、姜粉腌制;
2.海鲜泡发,洗净,打成海带结;
3.香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净
4.元贝洗净去,去内脏,汆烫去腥,捞出;
5.把所有食材全部准备好;
6.浓汤宝加水,煮沸;
7.放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟;
8.在放入腌制好的青虾,等烫熟即可
海鲜清汤火锅怎么做 扩展
主料:浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克
调料:姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克
海鲜清汤火锅怎么做 扩展
需要准备鱼饺,鱼卷,番茄,鲜辣椒,浓汤宝,墨鱼丸,生蚝,扇贝肉,东星斑,把墨鱼丸,鱼卷,鱼饺,鲜蚝全部都准备处理好,东星斑鱼的肉切成块状,鱼骨剔出来,用来熬煮成汤。
锅里面加入适量的油烧热,可以把鱼骨放进去煎一下,还需要加一些生姜一起煎,等到颜色改变以后,加入适量的水,加浓汤宝煮开,辣椒番茄放进去,再加贝壳类,一直煮到开口,就可以放入其它的食材一起吃了